Marché de Coulommiers
Le marché de Coulommiers, les mercredis et dimanches matin, occupe une place centrale dans la vie locale et gastronomique de cette ville briarde du Seine-et-Marne. Réputée historiquement comme l’un des grands pôles commerciaux de la Brie, Coulommiers a accueilli dès le XIXᵉ siècle des marchés animés où se rencontraient paysans, artisans et citadins des alentours pour échanger produits fermiers, denrées fraîches et spécialités locales.
Aujourd’hui, le marché se tient tous les mercredis et dimanches matin, généralement de 8 h à 13 h, sur la Place du Marché au centre-ville, invitant habitants et visiteurs à découvrir une large palette de produits frais et de saison.
En complément, un marché campagnard à Vaux avec producteurs locaux peut être organisé le jeudi matin sur la Place Ile-de-France, mettant l’accent sur les produits fermiers du terroir.
Les étals regorgent de fruits et légumes de saison, pain artisanal, fromages locaux — à commencer par le célèbre Coulommiers, cousin du Brie —, œufs, miel, charcuterie, et autres produits du terroir. L’ambiance y est conviviale, favorisant les circuits courts et les échanges directs entre consommateurs et producteurs passionnés.
Chaque année, Coulommiers organise la “Foire Internationale aux Fromages et aux Vins” (souvent appelée simplement « foire aux fromages »), un événement majeur du printemps qui se déroule pendant le week-end des Rameaux et qui attire des milliers de gourmets et de touristes. Depuis 1967, cette foire réunit plus de 200 exposants et artisans producteurs, principalement de fromages, vins, charcuteries et spécialités régionales, complétée par des concours agricoles, des dégustations et des animations conviviales.
Pendant la foire, les visiteurs peuvent déguster et acheter le Coulommiers traditionnel, mais aussi découvrir une grande diversité de produits du terroir francilien, rencontrer les producteurs et apprécier des animations culinaires, concours de fromages ou défilés d’animaux d’élevage.
Des marchés fermiers ou brocantes thématiques (comme les marchés vintage ou bio à La Ferme de Pontmoulin) complètent l’offre locale selon les saisons.
La localisation du marché, dans le centre historique de Coulommiers, est idéale pour explorer aussi le patrimoine local — notamment la Halle aux fromages, construite en 1887 pour structurer le commerce laitier dans la ville, et devenue un symbole du commerce et de la tradition fromagère locale.
Le marché de Coulommiers n’est donc pas seulement un lieu d’achats : c’est une rencontre vivante avec le terroir briard, une tradition pluriséculaire toujours renouvelée où se célèbrent les saveurs régionales et l’art de vivre en Île-de-France.