Moulin de Chavigny
Le Moulin de Chavigny est l’un des moulins les mieux documentés pour l’Ancien Régime.
Les Archives départementales conservent un dossier particulièrement précieux daté de 1763-1783. Anne-Barbe de Courcelles, veuve d’Arnoul de Ville et dame de La Brosse-Saint-Ouen, demande alors la reconnaissance de l’état des vannes, vannages, écluse et glacis du moulin. Une expertise doit être menée sur place.
Cette pièce est importante car elle montre que le moulin n’était pas simplement un bâtiment de production : son fonctionnement dépendait d’un ensemble complexe d’ouvrages hydrauliques dont l’entretien était juridiquement contrôlé.
Un autre dossier conservé dans les archives du domaine de La Brosse concerne le déversoir du Moulin de Chavigny en 1817.
Le moulin possède donc une histoire hydraulique documentée au moins depuis le XVIIIe siècle et probablement antérieure.
Moulin de Chavigny, Moulin (Moulins du Petit Morin)
La vallée du Petit Morin possède un patrimoine de moulins particulièrement riche avec près de 35 moulins sur l’ensemble du cours du Petit Morin, dont beaucoup ont disparu ou ont été transformés. Une histoire qui commence au Moyen Âge L’implantation des moulins dans les vallées du Petit et du Grand Morin est ancienne : déjà des moulins sont attestés dès le XIIᵉ siècle. Ils étaient d’abord principalement destinés à la mouture des céréales. Cette implantation est directement liée à la géographie de la vallée : le Petit Morin traverse une région agricole où la production de blé est importante. Le cours d’eau fournissait une énergie mécanique permanente, même si son débit relativement modeste imposait souvent de construire des retenues d’eau. Le principe était simple : une écluse ou un « gour » permettait d'accumuler suffisamment d’eau avant d’ouvrir la vanne et de faire tourner la roue. Certains moulins furent ensuite équipés de conduites permettant d’augmenter…
