Moulin Jaune – Moulin Nicole
Le Moulin Nicole est aujourd’hui connu sous le nom de Moulin Jaune.
Il s’agit d’un cas exceptionnel de reconversion patrimoniale.
Le bâtiment actuel est construit en 1802, à l’emplacement d’un moulin antérieur. La tradition historique du site remonte donc plus loin que l’édifice actuel.
Son activité première est liée à la meunerie. Au XXe siècle, il perd progressivement sa fonction industrielle et devient une résidence.
En 2001, le clown et metteur en scène russe Slava Polunin acquiert le moulin et entreprend sa restauration pour en faire à la fois son habitation et un lieu de création artistique. En 2018, le site reçoit le label Patrimoine d’intérêt régional.
Moulin Jaune – Moulin Nicole, Moulin (Moulins du Grand Morin)
Le Grand Morin a été, pendant des siècles, une véritable rivière industrielle, avec des moulins à blé, à draps, à tan, à huile, puis surtout des papeteries. On compta jusqu'à 100 moulins dans la vallée. Des moulins dès le Moyen Âge L'utilisation de l'énergie du Grand Morin est extrêmement ancienne. Les premières traces de moulins remontent au IXᵉ siècle, avec notamment le moulin du Mont-Éric à Montry, mentionné en 853. D'autres établissements apparaissent ensuite au XIIᵉ siècle : 1157 : un moulin est mentionné sur une dérivation du Grand Morin ; 1202 : moulin Drevault ou Arnould à Villiers-sur-Morin ; 1209 : moulin de Quintejoie à Couilly ; 1220 : moulin du Pont-aux-Dames ; 1226 : Moulin-Neuf à Saint-Germain ; 1228 : moulin à Esbly ; 1237 : moulin du Saule à Couilly ; 1363 : moulin de La Chapelle à Crécy. Le moulin médiéval est avant tout un moulin à blé. L'eau fait tourner une roue qui entraîne les meules. Dans une société essentiellement agricole, il constitue un équipement indispensable à l'économie locale. Les seigneuries possèdent souvent plusieurs moulins et en tirent des revenus. Le moulin est donc à la fois un outil agricole, une entreprise et une source de…
