Moulin Henry

Le Moulin Henry est implanté directement sur le Petit Morin, à Bergères-sous-Montmirail. Le lieu-dit a conservé le nom du moulin, signe de l’importance qu’il a eue dans le paysage local. Les documents communaux mentionnent l’ancien moulin et ses bâtiments au bord immédiat de la rivière.

Son implantation dans une vallée étroite permettait de profiter du dénivelé et d’une retenue d’eau pour alimenter le mécanisme du moulin. Le site est également attesté dans les documents hydrauliques contemporains du Petit Morin. Le Moulin Henry constitue ainsi un témoignage du réseau de moulins qui ponctuait autrefois la Brie champenoise.

Moulin Henry, Moulin (Moulins du Petit Morin)

La vallée du Petit Morin possède un patrimoine de moulins particulièrement riche avec près de 35 moulins sur l’ensemble du cours du Petit Morin, dont beaucoup ont disparu ou ont été transformés. Une histoire qui commence au Moyen Âge L’implantation des moulins dans les vallées du Petit et du Grand Morin est ancienne : déjà des moulins sont attestés dès le XIIᵉ siècle. Ils étaient d’abord principalement destinés à la mouture des céréales. Cette implantation est directement liée à la géographie de la vallée : le Petit Morin traverse une région agricole où la production de blé est importante. Le cours d’eau fournissait une énergie mécanique permanente, même si son débit relativement modeste imposait souvent de construire des retenues d’eau. Le principe était simple : une écluse ou un « gour » permettait d'accumuler suffisamment d’eau avant d’ouvrir la vanne et de faire tourner la roue. Certains moulins furent ensuite équipés de conduites permettant d’augmenter la puissance disponible. Les moulins à blé Pendant des siècles, la fonction principale des moulins fut donc de transformer le grain en farine. Ils constituaient un maillon essentiel de l’économie des villages de la vallée. Le moulin était généralement constitué…