Moulin de Mourette
Le moulin de Mourette est l’un des mieux conservés du secteur aval. Il est généralement daté du XVIIIe siècle, puis profondément transformé au XIXe siècle.
L’ensemble associe plusieurs bâtiments : ancien corps de moulin, maison de maître et bâtiment industriel plus récent. Cette évolution illustre la transformation progressive des petits moulins ruraux en établissements plus importants, adaptés aux nouvelles techniques de production.
Aujourd’hui, le moulin a perdu sa fonction industrielle et a été réhabilité. Il demeure cependant l’un des ensembles bâtis permettant le mieux de comprendre l’organisation d’un ancien moulin du Petit Morin.
Moulin de Mourette, Moulin (Moulins du Petit Morin)
La vallée du Petit Morin possède un patrimoine de moulins particulièrement riche avec près de 35 moulins sur l’ensemble du cours du Petit Morin, dont beaucoup ont disparu ou ont été transformés. Une histoire qui commence au Moyen Âge L’implantation des moulins dans les vallées du Petit et du Grand Morin est ancienne : déjà des moulins sont attestés dès le XIIᵉ siècle. Ils étaient d’abord principalement destinés à la mouture des céréales. Cette implantation est directement liée à la géographie de la vallée : le Petit Morin traverse une région agricole où la production de blé est importante. Le cours d’eau fournissait une énergie mécanique permanente, même si son débit relativement modeste imposait souvent de construire des retenues d’eau. Le principe était simple : une écluse ou un « gour » permettait d'accumuler suffisamment d’eau avant d’ouvrir la vanne et de faire tourner la roue. Certains moulins furent ensuite équipés de conduites permettant d’augmenter la puissance disponible. Les moulins à blé Pendant des siècles, la fonction principale des moulins fut donc de transformer le grain en farine. Ils constituaient un maillon essentiel de l’économie des villages de la vallée. Le moulin était…
